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Imelda Rodriguez

Ayudante de instrucción

Melda Rodríguez se graduó de la Universidad de Syracuse donde descubrió su pasión por la injusticia alimentaria, iniciando un programa de Agricultura Apoyada por la Comunidad (CSA) en el campus. Imelda entonces decidió graduarse con una licenciatura en Estudios Alimenticios. Después de graduarse se mudó a Brooklyn, NY y comenzó su carrera como instructora de injusticia alimentaria. Ella enseñó a los jóvenes sobre temas de injusticia alimentaria relacionados con la jardinería y cocinar alimentos culturalmente nutritivos. Después de 5 años en la Costa Este, Imelda regresa a su hogar y continuará difundiendo el conocimiento ayudando a implementar un programa de educación de injusticia alimentaria en la Escuela Sunrise. ella anhela inspirar a los jóvenes a ser más conscientes de su entorno y el sistema alimentario actual.

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